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隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業發展迅猛，特別是飲料品種，已經由到上個世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發展到現在碳酸飲料、茶飲料、果蔬飲料、含乳飲料等等百花爭艷的局面。飲料包裝業也隨之出現多元化趨勢，玻璃瓶，金屬罐、塑料瓶、紙包裝等也粉墨登場。

下面簡述飲料包裝材料發展概況。

1、飲料包裝的起源

遠古時代人們就學會了用竹、木、植物莖葉、動物皮和內臟等為原料制造包裝容器，那時候人們只是借助于外物來盛取酒水類的液體物。到后來就有了陶瓷器，中國以陶瓷器具釀酒已有約4000年歷史。希臘人在公元前1000多年就用木桶盛葡萄酒，后來發展為鐵器，青銅器時代，由于飲料結構的單一，包裝只是簡單的形式，也沒有真正上升到包裝這個概念上來，直到玻璃瓶的出現。

2、玻璃瓶

在二十世紀后期之前，玻璃制品有著相當長的一段歷史，尤其是在古埃及美索不達米亞，玻璃制品隨處可見。玻璃瓶是我國傳統的飲料包裝容器。玻璃瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等。玻璃瓶具有高度的透明性及抗腐蝕性，與大多數化學品接觸都不會發生材料性質的變化。在多種包裝材料涌入市場的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置。

玻璃瓶品種繁多：從容量為１毫升的小瓶到十幾升的大瓶，從圓形、方形、到異形與帶柄瓶，從無色透明的琥珀色、綠色、藍色、黑色的遮光瓶以及不透明的乳濁玻璃瓶等，不勝枚舉。就制造工藝來說，玻璃瓶一般分為模制瓶（使用模型制瓶）和管制瓶（用玻璃管制瓶）兩大類。模制瓶又分為大口瓶和小口瓶兩類。前者用于盛裝粉狀、塊狀和膏狀物品，后者用于盛裝液體。按瓶口形式分為軟木塞瓶口、螺紋瓶口、冠蓋瓶口、滾壓瓶口磨砂瓶口等。按使用情況分為使用一次即廢棄不用的"一次瓶"和多次周轉使用的"回收瓶"。按盛裝物分類，可分為酒瓶、飲料瓶、油瓶、罐頭瓶、酸瓶、藥瓶、試劑瓶、輸液瓶、化妝品瓶等等

4、塑料瓶

隨著1985年10月塑膠瓶的可口可樂問世后，塑料瓶開始在飲料行業中被大量使用。

塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機溶劑后制成的，使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等為原料，添加了相應的有機溶劑后，經過高溫加熱后，通過塑料模具經過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。

塑料瓶在飲料工業中應用的優缺點有以下幾個方面；

優點：

1、大部分塑料瓶的抗腐蝕能力強，不與酸、堿反應，能夠盛裝不同的酸堿性的物質，保證在使用中的良好特性；

2、塑料瓶的制造成本低，不用使用特別多的使用成本，可以減少企業的正常生產費用；

3、塑料瓶耐用、防水、質輕；

4、容易被塑制成不同形狀；

5、塑料瓶是良好的絕緣體，能夠在產生電源時具有重要的絕緣性能；

6、塑料可以用于制備燃料油和燃料氣，這樣可以降低原油消耗；

7、塑料瓶方便攜帶、不怕摔、方便生產、好回收；

缺點：

1、制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，無毒無害，用于盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發生化學反應；

2、在運輸的過程中因為塑料瓶之間有空隙，耐酸耐熱以及耐壓性能都不是很好；

3、回收利用廢棄塑料瓶時，分類十分困難，而且經濟上不合算；

4、塑料瓶不耐高溫，容易變形；

5、塑料瓶是由石油煉制的產品制成的，石油資源是有限的；

塑料瓶的優點和缺點在使用時要保證良好的應用，優點不斷的發揚，盡量避免塑料瓶的缺點，減少不必要的麻煩，保證塑料瓶的更多作用和價值。